antipasto

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  • Tarallini

    Tarallini all’olio extravergine d'oliva, alla Contadina, al sesamo, al finocchio, al peperoncino, alle olive.

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  • Peperoni grigliati in agrodolce

    I peperoni lavati e tagliati a pezzettoni, vengono aromatizzati con aceto di vino e zucchero, aglio, erbe aromatiche, di seguito confezionati in vasi …

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  • Pomodori Salentini secchi

    Il pomodoro essiccato viene lavato accuratamente e aromatizzato con aceto di vino, spezie, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva, successivamen…

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  • Carciofi spaccatelli

    Croccanti e squisiti i cuori del carciofo, ideali come antipasto e per accompagnare carni e secondi piatti.

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  • Crema di carciofi

    Delicata vellutata di carciofi ottima per bruschette e antipasti. Eccezionale come condimento per la pasta.

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  • Condifrisa pomodori, olive, capperi

    Il condifrisa è un condimento a base di pomodori semisecchi con olive leccine denocciolate, capperi, pasta di acciuga, origano e infine immersi in oli…

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